人生まだまだこれから。仕事も育児もおしゃれも勉強も…欲張りワーキングくままの奮闘日記!
by mizuhonn
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くままとは何者?
ニッポンの片隅でマジメでおちゃめな父『ヒロシ』と、カワイイ顔してドスコイな母『アケミ』の次女としてこの世に誕生、陽の当たる道をまっすぐスクスクと育つ。
2才上の姉『ヤンヤン』(元はネコ、それが大洋王子ようのニックネームで変化)と3才下の妹『ウッキー』(元はサル、同じく変化)に挟まれながら、カラダも態度も一番でかい、かもしれない。
家族とニッポン大好き、スープの冷めない距離に骨をうずめるはずが何を間違ったのかスイートなアメリカンに騙されて気づいたら2人の王子の母になっていた。

現在ハワイ在住。
アイスクリームと青い海、空に囲まれて心穏やかな日々(?)を送る。
将来多分糖尿病か、皮膚がんになる恐れ大。

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Happy Ashtanga

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Happy Valentine!
2月14日、Happy Valentine!

欲しい指輪があったのでそれとなーくだーりんに打診したら、アッサリno Valentine day to save moneyといわれました。
ま、そうだよね。
と、言いながら、私が毎年バレンタインに焼くブラウニーは『You do it, right?』なんだから。

私のブラウニーは、かなり美味しい(笑)。
どっしりチョコレートたっぷりタイプ。
でも去年こちらのセミスイートチョコで作ったら、思ったより甘かった、というか、濃くなかったのが不服。
あと日本のオーブンより強いせいか、ちょっと表面がドライになってしまったのも残念。
今年は同じ間違いを繰り返さないと決め、まずはチョコレートから厳選。
Cacao 60%というビターチョコーレートを発見、ちょいと高いけど、これでしょ。

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ブラウニーは一晩置いてからのほうが美味しいので、日曜日ではなくて土曜の夜に焼くことに。
まずはバターとチョコレートを湯煎で溶かしてぐるぐると混ぜる、これ結構時間がかかります。
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溶けたら卵と砂糖を混ぜたものを加え、バニラ、ラム酒、そして小麦粉。
小麦粉は少なめなので、私のレシピはかなりチョコレート度が高いもの。

オーブンで焼くときも前回の失敗をふまえ、アルミホイルで表面をカバーして焼くことにした。
そうすると乾かずにどっしりしっとりできあがる。

じゃーん。
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こ、これは絶品!
今までの中でも最高のできかも。
中身が重くてしっとりと焼き上がったのが一目でわかる。

さて、そして日曜日当日。
サーフィンに行くダディを見送って、朝から行動開始。
洗濯、掃除、そして今週の夕飯を二品作ってから、今度は愛する大洋と海流にあげるクッキーを!
ブラウニーはちょっと重すぎるので、2人には大好きなクッキーを別途作ることにしたのだ。

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M&Mクッキー完成♪
焼き上がるなり、大洋が味見をしにやってきた。
あまりにも気に入ったので、更にone more!と味見。

ダディがサーフィンにっていたおよそ2時間の間に、フル回転でクッキーまで完了!
なぜこんなにがんばったかというと、ヨガにいきたかったの(笑)、またかよって?
だってTTの1週間、アシュタンガのクラスは一回だけ、しかもハーフ。
いつもやってたフルプライマリーが懐かしくて、今日近所のスタジオで知っている先生がフルをするので、どうしても行きたかったのだ。
ダディがサーフィンから戻っても間にあう時間だったし、がんばって家事を全部終らせて、いってきました〜!
ま、その様子はまた後日。

帰ってくると。
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マミ〜Happy Valentine!
我が家のボーイズが、薔薇の花とカードで出迎えてくれました。
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ダディからはチョコレートも。
このTTでどうやら落ちたらしい(?)脂肪を取り戻しなさい、と。
せっかく落ちた脂肪を取り戻してどうする!

そして、もう1つ指輪の代わりにダディからのプレゼントは。

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そうですー、ひげをそった!
私がずっといやがっていたの、ようやくキレイにそってくれました。
やっぱり、そのほうがハンサムよ、ダディ。
(しかし私のおっもいブラウニー、でっかいピースを3個一気に平らげる彼、コレステロールはだいじょうぶか?)
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by mizuhonn | 2010-02-15 15:15 | Family
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