くままとは何者?
ニッポンの片隅でマジメでおちゃめな父『ヒロシ』と、カワイイ顔してドスコイな母『アケミ』の次女としてこの世に誕生、陽の当たる道をまっすぐスクスクと育つ。
2才上の姉『ヤンヤン』(元はネコ、それが大洋王子ようのニックネームで変化)と3才下の妹『ウッキー』(元はサル、同じく変化)に挟まれながら、カラダも態度も一番でかい、かもしれない。 家族とニッポン大好き、スープの冷めない距離に骨をうずめるはずが何を間違ったのかスイートなアメリカンに騙されて気づいたら2人の王子の母になっていた。 現在ハワイ在住。 アイスクリームと青い海、空に囲まれて心穏やかな日々(?)を送る。 将来多分糖尿病か、皮膚がんになる恐れ大。 YOGAブログはこちら↓ (ヨガクラス情報もこちらからご覧頂けます) Happy Ashtanga カテゴリ
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Thanksgiving ー日本人のアタクシにはイマイチ馴染みのないお祝いなんだけど、アメリカンな彼にはとっても大事なイベント。
お友達ファミリーからパーティに誘って頂いたのだけど、こだわりやの彼は自分でターキーを焼いて家族でお祝いしたい、というので、そうすることにした。 サンクスギビング もともとは収穫をありがたく感謝するお祝い、なんだけど、今となってはファミリーでいっぱいごちそうを作ってみんなで楽しく過ごす、っていうのがサンクスギビング。 ハワイではビーチでBBQというカタチも多い。 さて、我が家のサンクスギビング定番メニューは ターキー スタッフィング グリーンビーンキャセロール スイートポテト クランベリーソース サラダ パンプキンパイ 昨年はグランパグランマがハワイにきていたので、みんなでおっきなターキーを焼いたのだけど、今年は家族4人(しかも私は食べないし)ので小さなブレストをローストすることにした。 ステッフィング、これはミックスが安く買えるのだけど彼は『あれはマズイ、ちゃんと作りたい』というので(でた〜こだわり!)ハーブやセロリを買い、そしてパンプキンパイも今年はパイ生地から手作り。 パイ生地は前日につくって一晩寝かせ、当日朝にパンプキンの中身を。 大洋、お手伝い〜。 じゃーん、見事に完成。 パイ生地、思ったより簡単だったな、日本でアップルパイをよく焼いてた頃、パイ生地はめちゃくちゃ面倒だと思ってたけど、アメリカのレシピは簡単(笑)。 でもって失敗もあまりないかも。 そして午後、海流をお昼寝させてから他の料理にとりかかります。 ターキーはダディの仕事、といってもバターぬって3時間オーブンにいれるだけなんだけどさ。 スタッフィングはセロリとタマネギをバターでいため、それにパンをこまかくちぎったもの、ハーブとスパイスをまぜて、オーブンで。 スイートポテトはマッシュにしてウォールナッツを混ぜ、キャセロールはグリーンビーンを茹でて(これは缶でもOKだけどフレッシュのほうが絶対おいしい!)マッシュルームスープとミルク、スパイス、それにフライドオニオンをのせてからオーブンへ。 オーブン大活躍。(ガス代の請求がこわいいいいいい) せっかくのお祝いディナーなので、キッズをドレスアップしてみた。 2人ともお友達からおさがりで頂いたアロハ。 するとそれをみたダディも。 アロハ。 ママはアロハをもってません…ま、いっか、ママは忙しいのでドレスアップしてるヒマなし。 しかしこのThanksgiving、子ども達にとっては別に嬉しいお祝いじゃないんだよね、ターキーは食べたけど、特に好物ってわけでもなく、パンプキンパイも食べたけど、すごい感動してくれるわけでもなく。 なんだか1日料理して10分で食べ終わって、あれ?って感じだ。 が、彼は『Cooking is one of pleasure!』って。 ていうかさ…と、おっと、このあとのコメントは『愚痴バージョン』でお知らせします、我が家ではイベントの裏には喧嘩ありよ(笑)。 とりあえず Happy Thanksgiving!
by mizuhonn
| 2009-11-28 03:53
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